明けましておめでとうございます

皆さま新年明けましておめでとうございます。
今年は、和菓子教室あとりえ創設10周年にあたります。
スタッフ一同、初心にかえり皆さまに美味しさをお届けできるよう
一層、和菓子づくりに励んで参り所存ですので
どうか今後共、ご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

さて、平成28年度春季受講生の募集要項を掲載いたしました。
受講申込みの受付は、1月30日土曜日:午前10時からとなります。
募集要項の詳細はこちらからご覧ください。

11月レッスンのご案内

おはようございます。
11月レッスンのご案内を差し上げますのでご確認ください。

上級クラス
*小豆藻塩羊羹~パッケージ流し:2本
*餅どら焼き~一両日後が美味しいので慌てないように・・・

中級クラス流し缶ご持参ください
*和三盆糖ゆべし餅~得も言われぬ美味しさ
*上用織部饅頭~ご自身の手で按配を取ってください

初級クラス
*上用柚子饅頭~冬至に先駆けて無病息災を
*紅葉狩り~秋たけなわ鳴門金時芋でほっこり

7月レッスンのご案内

いずれのクラスも流し缶を使いますのでお忘れなく!

@初級クラス
 水羊羹と柚子餡入り葛饅頭を作ります。

@中級クラス
 夏の茶事の主役『葛焼き』と
 柚子と道明寺の入った葛菓子を作ります。

@上級クラス
 夏が旬の新蓮根を使ったあっさりした蓮根羊羹と
 山里に咲く桔梗を可憐に作ります。

6月レッスンのご案内

初級クラス
@水無月(外郎製):季節菓子の水無月を作り無病息災を願います。
@蛍狩り(吉野羹):初夏の風物詩をお菓子に託します。

中級クラス
@水中花:涼を誘う水中に咲く花を葛仕立てで。
@みつ豆:黒糖蜜と柚子蜜仕立てのさっぱりと食感がお楽しみ。

上級クラス
@青竹筒流し水羊羹:青竹と青笹の香りが涼味を誘います。
@あじさい:優しい色合いが心和みます。

二子玉川ライズ

二子玉川ライズに新たに【テラスマーケット】がオープンしました。
映画館もオープンし、近日中には【楽天】の本社が移転してくる予定です。
更には、7月に【エクセル東急ホテル】がオープンします。
これで全4館180店舗の二子玉川ライズショッピングセンターになります。
ちょっと一日、楽しめるショッピングセンターになりました。
お時間に余裕のある日に是非足をお運びください。
おすすめです。

二子玉川ライズ公式サイト
http://www.rise.sc/

5月レッスンのご案内

和菓子教室あとりえ受講生のみなさま

暖かさも増して穏やかな日々が続いております。
5月レッスンのご案内をいたします。
初級クラスおよび中級クラスの皆さまは【流し缶】を使用いたしますので
忘れずにご持参くださいますようお願いいたします。

@初級クラス
 *花菖蒲~たたみ餅製
 *干菓子~艶干し錦玉

@中級クラス
 *初がつお~上がり羊羹
 *落し文~早こなし製

@上級クラス
 *松見草~煉り切り製
 *薫風~軽羹包み吉野葛製

和菓子の画像等は、HPのスケジュールのページをご参照ください。
http://www.wagashi-atelier.com/class/schedule.htm