新作和菓子『藤かさね』

和菓子教室あとりえの、新作和菓子をご紹介いたします。

菓名『藤かさね』
かるかん生地と紫色染め炊き鹿の子豆を蒸し上げ
淡緑色羊羹と流し合わせた棹物仕立てです。