4月レッスンのご案内

おはようございます。
いよいよ今月から大勢の新入生を迎えての
新年度のレッスンが始まります。
肩の力を抜いて、のんびり焦らず和菓子つくりを楽しんでください。

さて、今月の各クラスのカリキュラムは以下の通りです。
尚、初級クラスと中級クラスの方は、流し缶を忘れずに。

@初級クラス *和菓子の基本:小豆小倉餡の炊き方
       *初夏を彩る:外郎菓子の枇杷

@中級クラス *花がすみ:木の芽入り味噌餡仕立て
       *和菓子の定番:最中餡炊き

@上級クラス *富貴:煉り切り布巾絞り
       *彩雲:小豆高麗の大納言小倉羊羹仕立て

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